DOMAĆE NAŠ TAJNI RECEPT

DOMAĆE NAŠ TAJNI RECEPT

Vi, srećom, znate što sve stavljamo u naše ukusno jelo. Upravo zato jer sve uživo pratite. Sjeckamo, dodajemo začine, miješamo, mijesimo i kuhamo uvijek svježe sastojke u našim otvorenim kuhinjama. Kao i nekoć, sve se priprema od sezonskih namirnica i u našim kuhinjama. Želimo, naime, pokloniti jelo koje je jednostavno, neiskvareno i koje svojim okusom podsjeća na šarenu raskoš prirode. Inspirirano svježim svjetskim kuhinjama iz cijelog svijeta.

Naši favoriti

Vrući zimski trenuci

Naši domaći topli napitci učinit će da se iznutra osjećate toplo i ugodno: vrući kremasti napitak sa jabukom, voćni punč od jabuka, čaj od naranče i matcha čaj latte. Dostupno od siječnja do veljače.


SOK

VITAMINI

KOJI

VESELE


Posluženo u raznim varijantama, kao komadići voća ili rukom svježe iscijeđeno šareno povrće. Pravi izvor svježine i snage.

Salata/Povrće

HRSKAVO

ŠARENO I

ZDRAVO



Lokalno i sezonsko. Priređeno prema vlastitim receptima i posluženo u kreativnim kombinacijama.

MARKUS GREINER

Director of Operations

Jako cijenimo prirodne i lokalne proizvode. Već 35 godina poznati smo po svojem pravom zanatu kuhanja pod budnim pogledom gostiju.

OD A DO Ž SVJEŽE I DOMAĆE

Domaća tjestenina raznih boja i oblika – gdje toga još ima? Bei uns natürlich.

IZ KRUŠNE PEĆI

Ljetni sastojci interpretirani na svjež način. Kao sezonske varijacije za jednu osobu, ili još bolje u društvu.


ŠVICARSKI

HRSKAVI

KLASIK

Svježe dostavljen krumpir, kuhan na licu mjesta, rukom nariban, svježe ispečen i gle, eto ga hrskavog na tanjuru.


JEDE SE TOPLO PRIPREMA UŽIVO

Srednje ili jako pečeno? Naši gosti biraju kao da su na tržnici. Riba ili meso pripremaju se individualno i uživo.


VESELO

NADJEVEN

UŽITAK


Hrskav kruh s ukusnim laganim ili sočnim hranjivim dodatkom. Poželjet ćete ga zagristi. I odmah još jednom. Pa još jednom.

PRIRODNA PEKARNICA

S LJUBAVLJU

RUČNO

IZRAĐENO


Vom Teig bis zum frisch gebackenen Brot – natürlich einfach vor Ort von Hand: kneten, gären, backen. Svatko će našem pekaru rado zaviriti preko ramena.


DO ZADNJE MRVICE

Domaći kolači, tortice i pecivo, ručno pripremljeno. Svaki dan slatko i svježe.

DO ZADNJE MRVICE

Domaći kolači, tortice i pecivo, ručno pripremljeno. Svaki dan slatko i svježe.


VIJESTI I SAVJETI

Ovdje služe sve vrste uzbudljivih stvari o "hrani" poput sezonskih recepata.

LOKACIJE U HRVATSKOJ

S nama ćete voljeti biti gladni: pripremamo našu ukusnu ponudu neposredno pred vašim očima.